|
|
Kipfilet Met Citroen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 - 3 teentjes knoflook * 1 citroen * 2 eetlepels plantaardige olie * 40 gram boter * 4 kipfilets * 3 - 4 verse eetlepels fijngehakte peterselie * peper * zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de knoflook en snijd ze in dunne plakjes. Schraap de schil van de citroen met behulp van een zesteur heel dun mesje af en snijd fijn. Pers 1 citroenhelft uit. Verhit in een pan de olie en de boter op een laag vuur. Voeg de kipfilet toe en bak ze aan elke kant 10 minuten. Neem de kipfilets vervolgens uit de pan en houd ze op een bord warm. Bak de knoflook 30 seconden. Voeg 2 eetlepels water, de schil en het sap van de citroen en de peterselie toe. Breng op smaak en verwarm het geheel 1 minuut. Verdeel over de kip.
|
|
|